Pierre
der kleine
Oenologe








  Inhalt

Einleitung
Qualitätsstufen
Weinklassifizierung
Das Weinetikett

Weingebiete

Der Osten
Alsace
Bourgogne
Beaujolais

Der Westen

Bordeaux
Graves
Libournais
Médoc
Süßweine

Loire
Pyrenäen

Die Mitte
Cahors
Dordogne
Gaillac

Der Süden
Languedoc
Provence
Rhône
Roussillon

Allgemeines

Wein und Essen
Weinherstellung
Weinprobe
Weinvokabular
Rebsorten




Weinetiketten
Essen&Trinken
Ostfriesische Küche
Ostfriesland
Home
Anregungen
Gästebuch

Dordogne







Appellationen  : Bergerac Côtes de Bergerac
Pecharmant
Montravel
Bergerac Sec
Klassifizierung : A.C.
Rebsorten  : Rotwein  : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Merlot
Weißwein : Semillon, Colombard, Muscadelle, Ugni Blanc
Charakter  : Rotwein  : kräftig, rund, tanninreich,
Weißwein : lieblich mit zartem Bukett
Lagerdauer  :
(Jahre)
Rotwein  : 3..4
Weißwein : 2..3
Trinktemperatur :
Rotwein  : 16..18 °C
Weißwein : 12..14 °C


Impressum    © M.Becker     www.kwagga.de