Pierre
der kleine
Oenologe








  Inhalt

Einleitung
Qualitätsstufen
Weinklassifizierung
Das Weinetikett

Weingebiete

Der Osten
Alsace
Bourgogne
Beaujolais

Der Westen

Bordeaux
Graves
Libournais
Médoc
Süßweine

Loire
Pyrenäen

Die Mitte
Cahors
Dordogne
Gaillac

Der Süden
Languedoc
Provence
Rhône
Roussillon

Allgemeines

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Beaujolais








Appellationen  : Beaujolais
Beaujolais Villages
Brouilly , Côte de Brouilly
Chenas
Chiroubles
Fleurie
Julienas
Morgon
Moulin a Vent
(Saint Amour)
Klassifizierung : A.C.
B. - Villages
Einzellagen (z.B. Fleurie)
Rebsorten  : Rotwein  : Gamay
Charakter  : tanninarm, geschmeidig, frisch, sehr aromatisch duftet nach Früchten und Blumen.
Lagerdauer  :
(Jahre)
0..1 ; Einzellagen 0..3
Trinktemperatur : 12..15 °C


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